美味♡簡単〜洋風〜テールスープ
にゃんてぃん @cook_40109364
優しいお味の簡単テールスープ。
こちらは、コンソメを使って洋風になっています♡
時間さえあれば、すごく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
お友達のホームパーティで頂いて、すっごく美味しかったのでレシピを聞きました。
美味♡簡単〜洋風〜テールスープ
優しいお味の簡単テールスープ。
こちらは、コンソメを使って洋風になっています♡
時間さえあれば、すごく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
お友達のホームパーティで頂いて、すっごく美味しかったのでレシピを聞きました。
作り方
- 1
テールを水から茹でて、３〜４分ぐつぐつ煮て、お湯は捨てる。
これで余分なアクや油が抜けます。 -
- 2
テール、お湯、玉ねぎ１個、ハラペーニョ、にんにくを入れて１時間ほど、弱火で煮込む。
-
- 3
テールを取り出し、スープをこす。
- 4
鍋に再び、テール、スープを戻して、一口大にカットした、にんじん、玉ねぎを入れて、１時間煮込む。
- 5
コンソメ、塩こしょうで味付けて、味をなじませるように少し煮ます。
コツ・ポイント
ひたすら煮込む事です♪
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