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美味♡簡単〜洋風〜テールスープ
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美味♡簡単〜洋風〜テールスープ-レシピのメイン写真

美味♡簡単〜洋風〜テールスープ

にゃんてぃん
にゃんてぃん @cook_40109364

優しいお味の簡単テールスープ。
こちらは、コンソメを使って洋風になっています♡
時間さえあれば、すごく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
お友達のホームパーティで頂いて、すっごく美味しかったのでレシピを聞きました。

優しいお味の簡単テールスープ。
こちらは、コンソメを使って洋風になっています♡
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美味♡簡単〜洋風〜テールスープ

にゃんてぃん
にゃんてぃん @cook_40109364

優しいお味の簡単テールスープ。
こちらは、コンソメを使って洋風になっています♡
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こちらは、コンソメを使って洋風になっています♡
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材料

4人分
  • 牛テール 500〜600g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 小2個
  • ハラペーニョ 1個
  • にんにく 2片
  • コンソメの素 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    テールを水から茹でて、3〜4分ぐつぐつ煮て、お湯は捨てる。
    これで余分なアクや油が抜けます。

    • 美味♡簡単〜洋風〜テールスープ作り方1写真
  2. 2

    テール、お湯、玉ねぎ1個、ハラペーニョ、にんにくを入れて1時間ほど、弱火で煮込む。

    • 美味♡簡単〜洋風〜テールスープ作り方2写真
  3. 3

    テールを取り出し、スープをこす。

  4. 4

    鍋に再び、テール、スープを戻して、一口大にカットした、にんじん、玉ねぎを入れて、1時間煮込む。

  5. 5

    コンソメ、塩こしょうで味付けて、味をなじませるように少し煮ます。

コツ・ポイント

ひたすら煮込む事です♪

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にゃんてぃん
にゃんてぃん @cook_40109364
2009/02/02 02:26に公開
食べる事、作る事が大好きです♡一人暮らしのため、外食も多いですが、家ではヘルシーな食事を心がけています。よろしくおねがいします♪
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このレシピのキーワード

スープ にんじん にんにく 玉ねぎ

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