卵の茹で方☆ コレで白身飛び出し防止☆
カピぞう @cook_40046468
茹で卵って殻にひびが入って白身が流れ出てることありませんか？
ちょっとしたことで防げるんですよ☆
このレシピの生い立ち
以前教わったものです。
卵の茹で方☆ コレで白身飛び出し防止☆
茹で卵って殻にひびが入って白身が流れ出てることありませんか？
ちょっとしたことで防げるんですよ☆
このレシピの生い立ち
以前教わったものです。
作り方
- 1
鍋に生卵を入れ、卵が隠れるくらいの水を入れる。
- 2
★ココがポイント★
火をつける前に、酢を入れます。 - 3
あとは普通に好みの堅さに茹でるだけです。殻にひびが入っても白身が出てこないんです。
コツ・ポイント
茹で卵を作っていて、ひびが入った殻から白身が流れ出ており、それでハッとし。。
次回からは同じようにひびが入っても出てきませんよ。
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