じゃことセロリの炒飯

kuuko
kuuko @cook_40079385

カリカリじゃことシャキシャキセロリの美味しい炒飯です!食感が楽しめて大好評でした
このレシピの生い立ち
じゃこが食べたかったので

じゃことセロリの炒飯

カリカリじゃことシャキシャキセロリの美味しい炒飯です!食感が楽しめて大好評でした
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じゃこが食べたかったので

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材料

二人分
  1. 発芽玄米ご飯 2膳
  2. じゃこ 100g
  3. セロリ 1本
  4. エリンギ 1パック
  5. ゴマ 大1
  6. にんにく 1カケ
  7. 塩・胡椒 適量
  8. しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    ゴマ油ににんにくのみじんぎりを炒める。次にセロリ、エリンギを一口大の大きさに切ったものを入れる

  2. 2

    次にジャコを投入して、よく炒める。玄米ご飯を入れてよく空気を含ませながらいためてパラパラにする。

  3. 3

    仕上げに鍋肌からしょうゆを入れて出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

素早くフライパンを動かすのがコツです。香ばしいじゃこをよく味わってください。

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kuuko
kuuko @cook_40079385
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料理が苦手だった私の汗と涙の結晶の品々達。普通のレベルに達っするのが夢でした。豪華じゃなくてもいい、ほっとする家庭の味を求めてヽ(´ー`)ノ
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