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アップルリング-レシピのメイン写真

アップルリング

さとやっこ
さとやっこ @cook_40023419

シフォン型でリングパン
このレシピの生い立ち
型を出したついでにリングパンを作りました

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さとやっこ
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材料

18cmシフォン型1台分
  • パン生地
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 大4
  • 塩 小1
  • ドライイースト 小1
  • 卵+牛乳70cc+水 合計180cc
  • バター 10g
  • 具
  • リンゴ 1個
  • 砂糖 大3
  • 赤ワイン+水 浸るくらい
  • 溶き卵、シナモンシュガー、ケシの実 適量
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作り方

  1. 1

    赤ワインと水、砂糖で煮たリンゴをシナモンシュガー、バター(分量外)を塗ったパン生地で巻き

    • アップルリング作り方1写真
  2. 2

    8等分にして型に入れて

    • アップルリング作り方2写真
  3. 3

    濡れ布巾をかけ温かいところにおいて発酵(約40分)

    • アップルリング作り方3写真
  4. 4

    溶き卵、シナモンシュガー、ケシの実などでトッピング

    • アップルリング作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで20分

    • アップルリング作り方5写真

コツ・ポイント

HBレシピを基に砂糖の多い甘めの生地にしました 蜜煮のシナモン、赤ワイン、レモンの輪切りなどお好みで レーズン、ナッツ、チョコチップでも

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さとやっこ
さとやっこ @cook_40023419
2011/12/26 01:08に公開
苦手な料理はカレー、ギョウザ、茶碗蒸。座右の銘は「適当」。なんてことない料理をなんてことない私が書いてます。
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このレシピのキーワード

りんご バター 牛乳 強力粉 卵 赤ワイン パン生地

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18228017
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