小松菜のピリッとおひたし♪たぬき入り～♪

小松菜のピリッとおひたし♪たぬき入り～♪-レシピのメイン写真

小松菜のピリッとおひたし♪たぬき入り～♪

櫻子のママ @cook_40022283

おひたしにキツネ（揚げ）を入れる母、それじゃー私はタヌキ（天かす）だ～ってことで(^^ゞダジャレですが、天かすの食感がv
このレシピの生い立ち
母がよくおひたしに揚げをカリッと焼いたものを入れてました！私も入れようとしたら揚げがないので・・・「きつねがないなら、たぬきだ～」ってことで天かす入れました(^^ゞ

おひたしにキツネ（揚げ）を入れる母、それじゃー私はタヌキ（天かす）だ～ってことで(^^ゞダジャレですが、天かすの食感がv
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母がよくおひたしに揚げをカリッと焼いたものを入れてました！私も入れようとしたら揚げがないので・・・「きつねがないなら、たぬきだ～」ってことで天かす入れました(^^ゞ

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櫻子のママ @cook_40022283

おひたしにキツネ（揚げ）を入れる母、それじゃー私はタヌキ（天かす）だ～ってことで(^^ゞダジャレですが、天かすの食感がv
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母がよくおひたしに揚げをカリッと焼いたものを入れてました！私も入れようとしたら揚げがないので・・・「きつねがないなら、たぬきだ～」ってことで天かす入れました(^^ゞ

おひたしにキツネ（揚げ）を入れる母、それじゃー私はタヌキ（天かす）だ～ってことで(^^ゞダジャレですが、天かすの食感がv
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材料

４人分位

小松菜一袋（220～230ｇ位）
麺つゆ（２倍濃縮）大さじ2
ゆず胡椒小さじ1～2
しらすｏｒじゃこ一握り弱
たぬき（天かす）一握り強

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作り方

1
小松菜はサッと湯がいてよく水気を絞っておく！
2
ボールに麺つゆとゆず胡椒を入れよく混ぜる！
3
2に1を入れ、手でよく合わせておく！
4
そこに一握り弱のしらすｏｒじゃこを入れる！今回はじゃこ(^^)v
5
そして、一握り強のたぬき（天かす）を入れ、手でよく合える！
6
お皿に盛って出来上がり!!天かすの食感がとても美味しいです(*^^)v

コツ・ポイント

母が言ってました、こう言う和えものは手で合えるのが一番!!だと・・・。ゆず胡椒は好みで調節してください～私はピリリとした方が好きなので多めです(*^^)v

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櫻子のママ @cook_40022283

2009/01/25 23:07に公開

櫻子ママこと、　呑兵衛の「ふきちゃん」の営む居酒屋キッチンです！常連客は、呑兵衛パパの「やすくん」、将来呑兵衛候補の「櫻子さん（６歳）」です。日夜、日本酒、焼酎などなどに合うレシピを探索中(*^^)v 愛読書は「酒のほそ道」・・・と、どこまでも呑兵衛　(^^ゞ福岡から配信中基本～土日祝日定休日です（笑）

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このレシピのキーワード

おひたししらすじゃこ小松菜

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