5分でランチ☆子供も喜ぶミルクリゾット

のんぺー
のんぺー @cook_40025829

パパっと鍋1個で、栄養価のあるもので、子供も好きな味で、洗い物も少なく、要するに手抜きで作ってみたらおいしかったのです!
このレシピの生い立ち
とにかく、まな板も包丁も使う気にならなかった超手抜き気分で出来た逸品です^^
野菜、たんぱく質、カルシウム、などが入り、栄養満点、ママも子供もおいしくいただけるように作りました。

5分でランチ☆子供も喜ぶミルクリゾット

パパっと鍋1個で、栄養価のあるもので、子供も好きな味で、洗い物も少なく、要するに手抜きで作ってみたらおいしかったのです!
このレシピの生い立ち
とにかく、まな板も包丁も使う気にならなかった超手抜き気分で出来た逸品です^^
野菜、たんぱく質、カルシウム、などが入り、栄養満点、ママも子供もおいしくいただけるように作りました。

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材料

約2人前
  1. ほうれんそう 冷凍品 適量
  2. ツナ缶 1/3缶程度
  3. 1個
  4. 塩コショウ 適量
  5. バター 小1
  6. 牛乳 1カップ
  7. ご飯 お茶碗1杯分
  8. あれば、生クリーム 大1~2

作り方

  1. 1

    小鍋にバターを溶かし、ホウレンソウ(冷凍はそのまま)を軽くいためる。
    そこへツナ(油分は切る)を入れる。

  2. 2

    卵を溶いて1の鍋に入れ、炒り卵のように1の具と一緒に軽く炒める。塩コショウで味をつける。

  3. 3

    そこへ牛乳を入れる。具と一緒に煮てきたらご飯を入れる。

  4. 4

    ご飯がふっくらリゾット状になるまで煮て、(生クリームがあれば入れて)出来上がり。

コツ・ポイント

卵を炒り卵にしてしまうのがポイントです。
ご飯が少なくてもボリュームが出るし、具のアクセントになります。
仕上げにチーズを入れたらまたおいしいでしょうね。

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のんぺー
のんぺー @cook_40025829
に公開
「てーげー」とは沖縄の言葉で「適当」という意味です^^沖縄大好き、お料理大好き・・・だけどいつも気まぐれ、大雑把!レシピ、分量もほぼ「てーげー」ですのであしからず・・・(^^♪
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