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❤鮭とうふバーグ❤-レシピのメイン写真

❤鮭とうふバーグ❤

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

塩辛い鮭を救済!甘塩のものなら調味料を足して♪フードプロセッサーで簡単下ごしらえ☆
このレシピの生い立ち
塩が強い鮭をどうにかしたい!!

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材料

4人分
  • 鮭(皮、骨を除いて) 250g
  • 木綿豆腐 1丁
  • たまご 1個
  • 玉ねぎ 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐は皿に乗せてレンジで2分加熱して水を切る。

  2. 2

    F.Pに材料全部入れてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、②を形作って並べ、中火で蓋をして中に火を通す。蓋を取って裏返し、裏も色よく焼く

  4. 4

    つけあわせとともに皿に盛る。写真は大根おろしと、みりん、醤油同量をトロッとするまで煮詰めたタレで♪

コツ・ポイント

鮭の塩が甘かったら②で塩コショウを足して下さい。タレはお好みで♪
新巻鮭をさばいた後、骨に付いてる身をこそげとったものでも出来ます。

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ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287
2012/01/13 00:25に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 鮭 卵 もめん豆腐 玉ねぎ

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