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スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ
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スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ

よーのくん
よーのくん @cook_40145043

スライスチーズでレアチーズケーキができました。ソフトクリームのような柔らかな食感です。レアなレアチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
いつもはベイクドチーズケーキを作っているのですが、初めてレアチーズケーキを作りました。思いのほか美味しくできました。

スライスチーズでレアチーズケーキができました。ソフトクリームのような柔らかな食感です。レアなレアチーズケーキ。
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スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ

よーのくん
よーのくん @cook_40145043

スライスチーズでレアチーズケーキができました。ソフトクリームのような柔らかな食感です。レアなレアチーズケーキ。
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材料

15cm底取型
  • スライスチーズ 5枚
  • ヨーグルト 20~30g
  • 砂糖 30g
  • 生クリーム(植物性でOK) 180~200㏄
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2杯
  • お好みの土台
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作り方

  1. 1

    スライスチーズとヨーグルトを電子レンジに30~60秒かけて、スライスチーズを溶かします。

  2. 2

    砂糖を混ぜて、なめらかにかき混ぜます。

    • スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    生クリームとレモン汁を加えます。

    • スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に入れます。

    • スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で1番冷やせばできあがり。

    • スライスチーズで柔らかレアチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

あらかじめ型にお好みの土台を敷いおくと良いですが、土台はなくてもよいと思います。土台はタルトやマフィンのレシピを参考にして作ってください。ビスケットやクッキーを砕いて土台にしても良いです。

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よーのくん
よーのくん @cook_40145043
2012/01/06 13:47に公開
しばらく前からお菓子作りを始めました。普通のご飯は…ほとんど作ってない(^^;)。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ヨーグルト スライスチーズ

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