♡♥鶏肉と大根のｺﾛｺﾛ炒め♥♡
JoQo @cook_40042500
調味料の数は多いけど、作り方はカンタン！
やっぱり大根＆鶏肉は相性が抜群☆☆☆
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったので(笑)
♡♥鶏肉と大根のｺﾛｺﾛ炒め♥♡
調味料の数は多いけど、作り方はカンタン！
やっぱり大根＆鶏肉は相性が抜群☆☆☆
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったので(笑)
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂肪をとって約2ｃｍ角に切り、★を絡めておく。
- 2
大根は皮をむいて同じように角切りにする。葉はゆでて水にとり、水気を絞って細かく刻む。
- 3
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 4
フライパン(鍋でも可)を熱して油を入れ、③を炒める。香りが立ったら鶏肉と大根を入れてよく炒める。
- 5
☆を加えて煮立ったら、片栗粉を倍量の水で溶いて入れる。大根の葉を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
大根は大きすぎると火が通りにくいので気持ち小さく切ってください。
もし火が通ってないけど焦げてきた(汗)となったら、☆を加えたあと蓋をして弱火で様子を見てください。
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