いちご大福の個数分、おかずカップを準備します。
アルミカップでも、コーティング付きの紙カップどちらでもOK!

大福の個数分の苺のヘタを取って、ペーパータオルで水分をしっかりとっておく。
別の広めのバットまたはお皿に片栗粉を入れる

いちご大福の個数分のあんこを丸めます。
❇24個作る場合はあんこ一個が約14g
❇12個の場合はあんこ一個が約30g弱

ボウルに白玉粉と砂糖を入れてくっつきにくいヘラやしゃもじで軽く全体を混ぜる。
水を3分の1ずつ入れて混ぜるを繰り返す

ラップをして500Wで2分加熱し、一旦取り出して全体をよく混ぜ、また2分加熱し混ぜ、
最後に1分加熱し、しっかり混ぜる

最終的に半透明になればokです。
(不安な場合はもう30秒追加して混ぜて下さい)
ここからは時間との戦い！！

②の片栗粉が入ったお皿に⑥の求肥を投入！
全体に片栗粉をまぶし、熱いのでヤケドに気を付けて24当分にする
※コツ参照

求肥を広げ③の餡をのせて全体を包む。
止端は指でちょっと力を入れて挟むとくっつきます♪
※ベタつく時は片栗粉を追加してね

止めたところを下にしてカップにのせる。
全部包み終えたら、調理用のハサミで上を写真の様に切込みをいれる。

ひとつずつ苺をのせたら完成♪