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【簡単】れんこん☆牛しぐれ☆煮詰めるだけ
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【簡単】れんこん☆牛しぐれ☆煮詰めるだけ-レシピのメイン写真

【簡単】れんこん☆牛しぐれ☆煮詰めるだけ

らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389

煮詰めるだけで誰でも簡単に牛しぐれが作れます☆ 蓮根の食感が牛しぐれとよく合う一品です☆お弁当に冷めてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
よく作る簡単な牛しぐれの御紹介です。

煮詰めるだけで誰でも簡単に牛しぐれが作れます☆ 蓮根の食感が牛しぐれとよく合う一品です☆お弁当に冷めてもおいしいです☆
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【簡単】れんこん☆牛しぐれ☆煮詰めるだけ

らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389

煮詰めるだけで誰でも簡単に牛しぐれが作れます☆ 蓮根の食感が牛しぐれとよく合う一品です☆お弁当に冷めてもおいしいです☆
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煮詰めるだけで誰でも簡単に牛しぐれが作れます☆ 蓮根の食感が牛しぐれとよく合う一品です☆お弁当に冷めてもおいしいです☆
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材料

8人分
  • ◎牛肉 小間切れ(小さい一口サイズに切る) 800g
  • ◎れんこん (みじん切り) 350〜400g
  • ■水 200ml
  • ■醤油 100ml
  • ■酒 50ml
  • ■みりん 50ml
  • ■砂糖 大さじ 3
  • ■おろししょうが 小さじ 1
  • ■にんにく 小さじ 1/3
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作り方

  1. 1

    ◎をフライパンに入れて、よく混ぜた■を入れて、煮詰める。

    • 【簡単】れんこん☆牛しぐれ☆煮詰めるだけ作り方1写真
  2. 2

    ■の汁が1/5ぐらいに煮詰まったら完成です☆

    • 【簡単】れんこん☆牛しぐれ☆煮詰めるだけ作り方2写真

コツ・ポイント

1の最初でアクが出るので、アクを取るとよりおいしく出来上がります。

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らいぷしゃんぷ
らいぷしゃんぷ @cook_40125389
2012/01/06 13:02に公開
はじめまして!!割と有名店で8年間働き、店長を断り その後わけあってサラリーマンへ☆今はストレス発散に料理を作っています。まかないで作っていた、■売っていないメニュー■や、■同時○品作る■など、■使い回して違う味に変えるレシピ■変わったレシピをアップ出来たらなあと思っています。仕事の後作るので、「短い時間で、安く、おいしく」をモットーにがんばります☆試して頂けたら幸いです☆
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このレシピのキーワード

牛肉 れんこん にんにく 酒 こま切れ

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