オーブンを230度に予熱。

生地の材料を全てボウルに入れ、混ぜる。最初はスプーンで混ぜ、混ざってきたらクッキングシートを広げその上でこねる。

こねたらのばし、グラタン皿にひく。

具材を準備している間グラタン皿をオーブンに入れ、少し焼いておく。

切った玉ねぎを炒める。炒まってきたらほうれん草とベーコンも炒める。

卵、牛乳、塩こしょうを混ぜておく。まぜたら細かくしたチーズも入れる。（ピザ用チーズならそのまま）

グラタン皿を取り出し、炒めた具材を入れる。その上に卵の方の液体を入れる。軽く混ぜ、オーブンで25分焼く。