家でできる☆フルーツシャーベット
ハジャイカまあまあ @cook_40145124
グレープフルーツの果汁と果肉を丸ごといただける、おうちでつくれるシャーベットです。
カキ氷みたいな触感♪
このレシピの生い立ち
「きょうの料理」で紹介されたオレンジシャーベットをアレンジしてつくりました。
家でこんなに簡単にシャーベットが作れるなんて、目からうろこです。
お友達にも好評でした♪
家でできる☆フルーツシャーベット
グレープフルーツの果汁と果肉を丸ごといただける、おうちでつくれるシャーベットです。
カキ氷みたいな触感♪
このレシピの生い立ち
「きょうの料理」で紹介されたオレンジシャーベットをアレンジしてつくりました。
家でこんなに簡単にシャーベットが作れるなんて、目からうろこです。
お友達にも好評でした♪
作り方
- 1
グレープフルーツから果肉と果汁をとりだす。
- 2
砂糖と同量の水を混ぜて、レンジで１分ほどチンしてシロップを作る。
冷ます。 - 3
平たいバットに果肉と果汁、シロップを混ぜる。
バットを冷凍庫へ。 - 4
３時間ほどで固まり始めたところを、フォークで空気を入れるようにかき混ぜる。
- 5
１時間おきくらいに全部で３回ほどかき混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
４，５の工程がちょっと面倒ですが、これをすることで、ふわふわシャリシャリした触感が生まれます。
今回はグレープフルーツで作りましたが、同様のつくり方で、メロンやスイカ、ブドウなど季節の果物にも応用できるようです。
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