コンビニ風の塩味半熟卵
ゴジランド @cook_40068518
買えば高いコンビニのゆで卵
お弁当に入れたらレシピ教えてと…
簡単過ぎるからココに載せていいのかしら(笑)
このレシピの生い立ち
生より、固茹でより消化のよい半熟たまご＆温泉卵
コンビニの塩味を真似してみました。私はお家で大量に作りお弁当屋さんもやってますhttp://yokoshp.com/
コンビニ風の塩味半熟卵
買えば高いコンビニのゆで卵
お弁当に入れたらレシピ教えてと…
簡単過ぎるからココに載せていいのかしら(笑)
このレシピの生い立ち
生より、固茹でより消化のよい半熟たまご＆温泉卵
コンビニの塩味を真似してみました。私はお家で大量に作りお弁当屋さんもやってますhttp://yokoshp.com/
アプリでひらく作り方
- 1
卵が浸かるくらいのタップリのお湯を沸かし沸騰したら、お塩か酢を少々入れ、お玉で静かに卵を入れます
中火にして7分茹でます -
- 2
茹でている間に☆の材料を全部混ぜて粗塩を溶かしておきます。
-
- 3
タイマー鳴ったら即、冷水に卵を入れます
その時に少しヒビを入れて下さい！
粗熱が取れたら☆の塩水につけます -
- 4
即、食べたい人は殻を剥いて漬けてもいいですが最低でも2〜3時間から半日は漬けて下さいね！
-
- 5
3の工程で半日から2日まで冷蔵庫内で漬けて食べると、美味しい半熟塩卵ができます
-
コツ・ポイント
何もありませんが
旨味調味料を使うなら是非！
いの一番を使って下さい！
1の工程で茹でながら1〜2分は菜箸で卵をコロコロさせると黄身は真ん中にきます
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18229276
