1度だけ煮こぼします（10分ほど水で煮て、煮汁は捨てます）。
軽く水を切って置きます。

再び鍋に入れ、上白糖を加え好みの水分量になるまで煮ます。弱火で10〜15分。

瓶に詰めます。風味を楽しみたいので冷蔵庫で保存して早めにいただきます。

イングリッシュマフィンにはさんでみました。
刻んでパンに練り込んだり、カレーに入れたりするとおいしそうです。