具がたっぷり♪和風カレー煮
レンバス @cook_40017626
サイダーがカレー味をまろやかに♪さわやかに♫具がたっぷり！ヘルシー！身近な材料でOK！ご飯にパンにおつまみにもおすすめ◎
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当選しましたので、家族が好きなカレー味をレシピとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布をキッチンバサミで１.5㎝角にカットし、サイダーに約１０分浸けて戻します。
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- 2
にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ちくわは１.5㎝角ミニトマトは大きめは半分に切りひよこ豆、コーン、うずらの卵は水気を切ります
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- 3
鍋にサラダ油を熱し、○を炒めカレー粉を加え香りが出たら１とサイダーとだし汁を入れ蓋をし弱火で約５分煮ます。
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- 4
次に△を加えて醤油を加え、蓋をして、弱火で汁気が少し残る程度まで煮て塩、コショウで味を調えます。
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- 5
ご飯のおかずはもちろん、パンにも合います。ちょっと甘めの味なのでカレー粉と醤油を少し多めにするとおつまみにもおすすめです
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コツ・ポイント
★具材はお好みでOKです。昆布はおすすめです。★カレー粉と醤油の量はお好みで調節てください。★４で汁気が少ないときはだし汁か水を足してください。
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