辛ラーメンで温玉汁なし担々麺風♪
まちゃ☆彡 @cook_40052991
辛ラーメンを担々麺風にアレンジしました。旨辛に出来上がりました。
このレシピの生い立ち
頂いた辛ラーメンで大好きな担々麺を作ってみました。
辛ラーメンで温玉汁なし担々麺風♪
辛ラーメンを担々麺風にアレンジしました。旨辛に出来上がりました。
このレシピの生い立ち
頂いた辛ラーメンで大好きな担々麺を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
温玉を作ります。
レンジOKの容器(湯呑等)に水100cc(分量外)→卵の順に入れ500Wで約1分10秒。 -
- 2
小松菜を好みの固さに茹で水気を絞り5㎝の長さに切っておく。
-
- 3
温玉と小松菜の下準備が出来ました。
-
- 4
フライパンに油を小さじ1を入れ豚ひき肉を赤みがなくなる程度まで炒める。(同時進行で作り方⑥の麺を茹でておくと時短に♪)
- 5
炒めた豚ひき肉に辛ラーメンのかやく・スープ・水大さじ1を入れ約3分炒めて置いておく。
-
- 6
辛ラーメンの麺を調理方法を参考に、鍋に水550mlを沸騰させ麺のみ入れ4分30秒茹で湯切りをし器に盛る。
- 7
器に盛った麺の上に小松菜→炒めたひき肉→温玉をのせ出来上がり♪盛り付けはお好みで☆
-
- 8
お行儀か悪いかも知れませんが…。美味しく食べた後、器にひき肉が残りそこにご飯を入れて混ぜて食べると美味しかったです。
コツ・ポイント
味付けは辛ラーメンに付いているスープ・かやくのみで旨辛に出来上がりました。
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