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給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき
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給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき-レシピのメイン写真

給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき

leamama84
leamama84 @cook_40145212

※大幅改良いたしました!
卵なしの厚焼卵もどきです!
お弁当にも!給食の代替品です。
材料5つ、レンチンでできちゃう!
このレシピの生い立ち
息子の給食の卵料理の代替品として作りました。
簡単でなるべく本物に近づけるのを楽しんで作ってます!

※大幅改良いたしました!
卵なしの厚焼卵もどきです!
お弁当にも!給食の代替品です。
材料5つ、レンチンでできちゃう!
このレシピの生い立ち
息子の給食の卵料理の代替品として作りました。
簡単でなるべく本物に近づけるのを楽しんで作ってます!

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給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき

leamama84
leamama84 @cook_40145212

※大幅改良いたしました!
卵なしの厚焼卵もどきです!
お弁当にも!給食の代替品です。
材料5つ、レンチンでできちゃう!
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息子の給食の卵料理の代替品として作りました。
簡単でなるべく本物に近づけるのを楽しんで作ってます!

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卵なしの厚焼卵もどきです!
お弁当にも!給食の代替品です。
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材料

2人分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. クリームコーン 35g
  3. 黄色着色料(付属スプーンで計量) 小1(0.1g)
  4. 出汁 40cc
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜます。
    何か具を入れる時は一緒に入れちゃいます。
    ※具は加熱後に!

  2. 2

    型にするタッパーにラップをひき、
    1/3の量を流し入れ30秒ほどラップを包みレンチンします。

  3. 3

    残りの材料を入れラップを包み、
    1分レンチン。ラップごとひっくり返し
    様子をみながら追加でチンして下さい。

  4. 4

    ラップで包んだまま、冷まします。
    粗熱がとれたら冷蔵庫で一晩。

    • 給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき作り方4写真
  5. 5

    ミックスベジタブルとたけのこ、しいたけを細かく刻み一度加熱後、①で混ぜます!五目厚焼き卵です。

    • 給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき作り方5写真
  6. 6

    卵なしカニカマ、きざみねぎ、お麩、チーズ、玉ねぎを入れた五目厚焼き卵も作りました!

    • 給食✨卵なし✨改・厚焼卵もどき作り方6写真
  7. 7

    ※改良してレンチンだけでできるように♡
    簡単で楽チンです!

コツ・ポイント

※クリームコーンを使うことでより手に入りやすくなりました!

※型にするタッパーを用意してくださいね!

※黄色着色料は安価でスーパーで売っています♡
卵系もどき料理には欠かせない必須アイテム!
卵アレキッズのママはぜひ常備して下さい!

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leamama84
leamama84 @cook_40145212
2018/04/17 23:41に公開
卵アレルギーの息子達のおかげで卵なしレシピをあれこれ考えるうちに楽しく作るようになりました!給食再現メニューを覚書として残そうと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18229909
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