✿アボカドと生ハムのコロッケ✿
ぽろん５２６ @porozou
相性の良いアボカドと生ハムを使ってコロッケに♬
風味豊かな４種のペッパーが効いています☆
このレシピの生い立ち
ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。
サラダでしか組み合わせたことのないアボカドと生ハムを、ボリュームのある１品にしようと思いレシピを考えました♪
✿アボカドと生ハムのコロッケ✿
相性の良いアボカドと生ハムを使ってコロッケに♬
風味豊かな４種のペッパーが効いています☆
このレシピの生い立ち
ハウス食品「香りソルト」のタイアップ・レシピ考案モニターに選んで頂きました。
サラダでしか組み合わせたことのないアボカドと生ハムを、ボリュームのある１品にしようと思いレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを茹で、マッシャー等で潰し、熱いうちに☆を混ぜ合わす。
- 2
アボカドは種を取り、皮を剥いて１㎝角くらいに切り、レモン果汁を少々振りかけておく。
生ハムは小さめに切る。 -
- 3
①にアボカド、生ハムを加え、よく混ぜ合わす。
-
- 4
コロッケの形に成形する。
-
- 5
④を小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、１８０度の油できつね色になるまで揚げる。出来あがり♬
-
- 6
【ソース】
ケチャップ、とんかつソースを混ぜ、荒みじん切りしたトマトを混ぜ合わす。 -
- 7
今回使用した、ハウス食品「香りソルト・４種のペパーミックス」
-
- 8
2021/6/21
お陰様で話題入りさせて頂きました(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
生ハムによって塩気が違ってくるので、「香りソルト」はお好みで加減してください。
時間があるときは、パン粉をつけた状態で１時間ほど冷蔵庫で寝かせてください。
アボカドは熟したものをお使い下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18230036
