パン耳のアップルパン

ヨッシー56 @cook_40106352
サクサクりんごとシナモンのいい香り!オーブントースターで簡単にできます。親子で作ると楽しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ってたくさんパン耳が残ったので子供のおやつに変身させました。クッキングコンテストにも出品しました。
パン耳のアップルパン
サクサクりんごとシナモンのいい香り!オーブントースターで簡単にできます。親子で作ると楽しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作ってたくさんパン耳が残ったので子供のおやつに変身させました。クッキングコンテストにも出品しました。
作り方
- 1
耐熱皿にバターを塗り、耳を上にしてひきつめる。
- 2
耳にバターを塗りシナモン、グラニュー糖をふりかける。
- 3
3~4ミリのうす切りしたりんごをずらしながら並べていく。(りんごの上にシナモン、グラニュー糖をかけてもいいです。)
- 4
オーブントースターでりんごの砂糖がとけて底にしたパンに焦げ目がつくまで様子をみながら焼いていきます。
- 5
こちらは、コンテスト試作会の様子。フライパンでアルミ箔を引き同じ要領で並べたものを弱火で焦げ目がつくまで焼きます。
- 6
アルミ箔のまま取り出しフライパンをかぶせてひっくり返します。2~3分弱火で焼きます。
- 7
フライパンで焼いているので食感が少しちがいますが美味しいです。
- 8
クッキングコンテストでデザートでだしてみました。
コツ・ポイント
四角いアルミケースで作ると1人分づつできます。作り置きして子供が帰ってきたら自分でオーブントースターで焼くようにしておきます。作り置きするときは、りんごにレモン汁をかけておくと変色しなくなります。
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