パプリカは、網やグリルで焼いて、皮を剥きます。

ドレ酢、砂糖、醤油をあわせる。

一口サイズに切ったパプリカと、②、かつお節を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

※かつお節は飾りように少しだけ残す。