さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ
さとっここ @cook_40145245
和食食べたい気分のときにぴったり！
さっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな和食を食べたいと思って、大好きな大葉とレンコンを入れて作りました＾＾
さっぱり・ふわふわ豆腐ハンバーグ
和食食べたい気分のときにぴったり！
さっぱり食べれます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな和食を食べたいと思って、大好きな大葉とレンコンを入れて作りました＾＾
作り方
- 1
玉ねぎを炒めてさましておく
- 2
れんこんをすりおろして、しっかりしぼって水気をとる
- 3
豆腐をレンジでチンして水気をとる
- 4
鶏ミンチをよく混ぜたら、玉ねぎ・れんこん・豆腐・大葉・卵・調味料（塩コショウ・しょうが・しょうゆ）を加えてよーくまぜる
- 5
小判型にして、ごま油をひいたフライパンで焼く
水を入れて蒸し焼きにすると火がしっかり通って安心。 - 6
★たれ作り★
フライパンに白だし・しょうゆ・砂糖を入れ、水大さじ５くらい加えて沸騰しそうになったら水溶き片栗粉を入れる - 7
お皿に盛って、たれをかけて大葉を乗せたら完成★
コツ・ポイント
鶏ミンチをよく混ぜてから他の具を追加したほうがよいかも。
具の量はお好みで＾＾
サイドのにんじんサラダもおいしいです★
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