さつま芋のハニーチーズ×バター焼き

てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655

材料を切ったらあとはオーブン任せ♫簡単お手軽な一品✿

あめ状になったはちみつと、こんがりチーズのハーモニーが絶妙!
このレシピの生い立ち
ホテルのビュッフェにあった料理をヒントに焼いてみたら 美味しかった♡

さつま芋のハニーチーズ×バター焼き

材料を切ったらあとはオーブン任せ♫簡単お手軽な一品✿

あめ状になったはちみつと、こんがりチーズのハーモニーが絶妙!
このレシピの生い立ち
ホテルのビュッフェにあった料理をヒントに焼いてみたら 美味しかった♡

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材料

3~4人分
  1. さつま芋 中サイズ1本
  2. バター(有塩) 15g
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 粉チーズパルメザン 適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    さつま芋は7㎜ぐらいの厚さにカットし、水にさらしてアクをとる。流水で流してクッキングペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3

    バターは1.5㎝角またはさつま芋の個数にカット。
    はちみつはレンジで10~20秒温める。

  4. 4

    オーブンペーパーを敷いた天板に、さつま芋を置き、その上にバターを乗せ、上からはちみつをかける。

  5. 5

    オーブンで20分焼き、一度取り出して、粉チーズをふりかける。さらに220度で10分焼く。(上段の場合200~210度)

  6. 6

    もう一度取り出し、さつま芋を裏返して粉チーズをふる。
    更に220度で5~10分焼いたらできあがり♪

  7. 7

    裏返すとこんなかんじ。
    チーズは片面だけでも美味しいです♡

  8. 8

    さつま芋は、オーブンで焼く前に、あらかじめ生クリームか牛乳(100㏄程度)で煮ておくと、焼き時間も短めでよりしっとりに♫

  9. 9

    H22.1.12
    話題入りしました☆
    拙いレシピですが作ってくださって感謝です♡

  10. 10

    H22/2/20写真変更・手順を見直しました。以前の写真がこちら↑
    印刷してくださった方、すみませんが確認お願いします

コツ・ポイント

焼き時間・温度はご家庭のオーブンによって様子を見ながら調整してください☆
チーズに焦げめがついて、爪楊枝がスッと通ればOK。

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