[ヘルシー]豆腐と納豆のお焼き風!

かぴω
かぴω @cook_40142915

豆腐と玉ねぎと納豆で、ふわふわお焼きっぽいものができました^^笑
このレシピの生い立ち
豆腐でクリームコロッケ作ろうとしたら柔らかすぎたので(汗)

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材料

9枚分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 納豆 1パック
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. 1個
  6. パン粉 大さじ4
  7. サラダ油 少々
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は軽く洗い、キッチンペーパー3枚とラップ1枚で包み、500wのレンジで5分加熱します。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、納豆は練っておきます。

  3. 3

    木綿豆腐をボウルに移し、泡だて器でよく混ぜます。

  4. 4

    そこに玉ねぎ、納豆、小麦粉、パン粉、卵、塩コショウを入れてさらによく混ぜます。(多少のダマは大丈夫です^^)

  5. 5

    フライパンに油を薄くひいて、スプーンなどで生地を流し、中火で焼きます。(小さなお好み焼きを作る要領でw)

  6. 6

    焼けたらフライ返しなどでひっくり返し、裏面も焼きます。(柔らかいので様子を見ながら)

  7. 7

    きつね色になるまでしっかり焼いて完成!

  8. 8

    味気がないかもなので塩コショウ、ケチャップ、マヨネーズ、ポン酢などをかけて食べてください^^

コツ・ポイント

豆腐はできるだけしっかり混ぜましょう!もしコロッケのタネが柔らかすぎて、衣がつけられない場合、思い切って全部混ぜて焼いてみては^^こんな感じになると思いますw

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レシピ作者

かぴω
かぴω @cook_40142915
に公開
かぴωと申します!無事高校合格しました!お菓子作り大好きですw色々アレンジしたレシピを載せていきたいと思います(*^^*)http://fblg.jp/piyopiyoman/
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