作り方
- 1
キャベツは千切りし、にんにくはみじん切りしておく。油揚げはキャベツと同じぐらいの大きさに切る。
- 2
プライパンでにんにくと牛肉を炒める。牛肉の色が変わり始めたら、麺、キャベツ、油揚げとみそソースも入れてからめる。
-
- 3
お水と料理酒を少し入れて、全体を煮込む。水分はなるべく少なめにする。
- 4
お皿に盛り付け、出来上がりです。
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コツ・ポイント
焼きそばのイメージなので、水分は必要以上に入れない。
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