✿とろ～り濃厚♡お野菜たっぷりシチュー✿
REI_MAM @cook_40044314
牛乳だけでもコク有、まろやかなミルクシチュー✿
野菜たっぷりだけどお子様でも食べやすいよ♡
沢山食べて貰ってね♪
このレシピの生い立ち
2012.1/16
レシピ見直し・写真差し替え
✿とろ～り濃厚♡お野菜たっぷりシチュー✿
牛乳だけでもコク有、まろやかなミルクシチュー✿
野菜たっぷりだけどお子様でも食べやすいよ♡
沢山食べて貰ってね♪
このレシピの生い立ち
2012.1/16
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アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当な大きなに切っておく。
-
- 2
今回使用したのはケンタッキーの鶏肉です。意外といい味出すんですよ～♡
普段は普通の鶏肉に塩胡椒してます。
-
- 3
じゃが芋と人参はレンジで下茹でしておく。
目安♪
じゃが芋：3分
人参：2分 -
- 4
フライパンにバターを入れて溶かす。
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- 5
じゃが芋、人参を炒めます。
-
- 6
更に玉葱・白菜の芯・鶏肉を入れてざっと混ぜ炒める。
-
- 7
水、コンソメを入れて溶かします。
沸騰するまで放置。
-
- 8
水を沸かす間に牛乳、薄力粉を混ぜておく。
だまはしっかりなくなるまで混ぜておくと失敗しません。
-
- 9
お水が沸いたらお鍋に⑧を加えて火を弱火に。
コトコト煮込みます。 -
- 10
最後に残りの白菜を入れてスキムミルク・塩コショウで味を調えて出来上がり♪
-
- 11
パセリを少しかけて熱々を召し上がれ～♡
-
コツ・ポイント
※牛乳と薄力粉はだまがなくなるまでしっかり混ぜておく。
※水の量は野菜からも出る事を考えて調節しながら入れてね。
※ケンタッキーの鶏肉は衣を切り落として使用してます
スーパーでは売っていない部分を使ってるので美味しいと聞きました♪
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