レンジで簡単!豆腐と白菜のあったかサラダ

pucsta
pucsta @cook_40113808

ささっと作れて、体もほっこり温まる!
あと一品ほしいときや、夜食にもおすすめの、温かいサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいけど、寒いなぁ・・・と思い、あったかサラダにしました。
白菜から出た水分で少しスープみたいにもなって、体も温まります♪
「あったか」の人気検索でトップ10入り!ありがとうございます!

レンジで簡単!豆腐と白菜のあったかサラダ

ささっと作れて、体もほっこり温まる!
あと一品ほしいときや、夜食にもおすすめの、温かいサラダです。
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野菜を食べたいけど、寒いなぁ・・・と思い、あったかサラダにしました。
白菜から出た水分で少しスープみたいにもなって、体も温まります♪
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材料

一人分
  1. 白菜 2枚
  2. 木綿豆腐 1/4丁
  3. 味付け
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. ごま油(もしくはアマニ油) 小さじ1
  6. 白ごま ひとつまみ
  7. かつおぶし たっぷり

作り方

  1. 1

    白菜を5ミリ幅に切り、レンジOKな容器に入れます。
    (シリコンの蓋つきのものを使用してます。)

  2. 2

    豆腐を食べやすい大きさに切ります。
    リードかキッチンペーパーで包み、白菜の上に。
    (写真がわかりづらくてすみません)

  3. 3

    レンジにいれ、600wで4分ほど加熱します。

  4. 4

    お皿に盛り(白菜の水分も)、
    白ごま(手で軽くすりつぶしながら)をふり、かつをぶしも乗せます。

  5. 5

    最後に醤油とごま油を回しかけて完成!

コツ・ポイント

レンジ時間は、好みの白菜のシャキっと具合に合わせて変更してください。

豆腐は木綿でも絹でもOK!木綿は食べごたえがあって好きです♪

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pucsta
pucsta @cook_40113808
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ごはんは楽しくおいしく。おうちごはんで毎日ぷっくら満腹になれるような嬉しい料理を目指して、日々勉強中。添加物をなるべく避けたい旦那さんのために、負担にならない程度に気を付けて料理してます。1週間の献立やつくりおきをメインにしたブログもやってます♪https://pucsta.com/
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