牛肉ソテー野菜ビネガーソース

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

お父さんもお子さまも大好きなお肉を
たっぷりの野菜と食べられる一品サラダ。
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!

牛肉ソテー野菜ビネガーソース

お父さんもお子さまも大好きなお肉を
たっぷりの野菜と食べられる一品サラダ。
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ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
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材料

4人分
  1. 牛もも肉スライス  200〜250g
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 80g
  4. サラダ菜 5〜6枚
  5. ドレッシング 20〜30g
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはすりおろして、水気を絞ります。

  2. 2

    トマトは種を取り、5mmの角切りにします。

  3. 3

    (1)と(2)をお好みのドレッシングであえておきます。

  4. 4

    牛肉は塩・こしょうしてサッとソテーし、サラダ菜とともに盛り付け、(3)の野菜ビネガーソースをかけていただきます。

  5. 5

    おすすめドレッシング
    ・フレンチ
    ・いよかん
    ・ゆず

  6. 6

コツ・ポイント

・野菜ソースにたまねぎのみじん切りを加えるとさらにヘルシー。
・盛り付け写真は1人分です。

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