油揚げのネギサンド (^^♪
❤あいあい❤ @cook_40125561
フライパン１つで出来る 簡単 サブおかずです
このレシピの生い立ち
肉厚の油揚げを 生姜とネギと醤油で シンプルに食べてたときに 思いつきました。
おでんの巾着 感覚で いろんな 具材を入れて楽しんでます。
油揚げのネギサンド (^^♪
フライパン１つで出来る 簡単 サブおかずです
このレシピの生い立ち
肉厚の油揚げを 生姜とネギと醤油で シンプルに食べてたときに 思いつきました。
おでんの巾着 感覚で いろんな 具材を入れて楽しんでます。
作り方
- 1
長ネギを みじん切りにします
-
- 2
ごま油で炒めます
-
- 3
長ネギが しんなりしてきたら しらすを入れて 炒めます
-
- 4
かつお節を加えて まぜます
-
- 5
これで具は完成です
-
- 6
油揚げを さっと 湯通しします
-
- 7
油揚げの口を開いて 具をつめます
-
- 8
フライパンに直接 焼きつけて 軽く焦げ目がついたら 完成です
-
コツ・ポイント
しらすと かつお節の塩分があるので めんつゆは 加減してください。
具に味が しっかり付いていれば 基本 このままで食べますが キムチをのせたり 餡をかけたりしても 美味しくいただけます(^^♪
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