なんちゃって和菓子 ～寒椿おにぎり
ミッキーアン @mickey_anne
おにぎりで季節を表現。今回和菓子の紅白「寒椿」をイメージしています。具や味つけはお好みで。今回ピンクはデコフリ使用です。
このレシピの生い立ち
おにぎりの形で遊んでみました。今回椿をイメージして作っています。
アプリでひらく作り方
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ご飯を2つに分けて紅白それぞれ味をつける。今回白は塩、ピンクはデコフリを使用しています。
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- 2
三つ葉は1辺ずつに分ける。沢庵は丸く型抜きする。
＊沢庵はコーンや薄焼き卵等でも結構です。 -
- 3
具を準備する。
今回白には昆布の佃煮、ピンクの方には梅を入れました。
具は入れなくても結構です。 - 4
ラップを使って具を入れておにぎりを丸く握り、手前が低くなるようにして形を整え、箸や指を使ってくぼみをつける。
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- 5
こんな感じです。
和菓子の『椿』をモチーフにした練りきりをイメージして下さい。 -
- 6
ラップを外して形を崩さないように器に並べる。
今回2個乗せましたが1つずつ小皿に乗せてもいいです。 -
- 7
三つ葉、沢庵をあしらう。
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- 8
形を整えて完成です。
お弁当にもどうぞ♥ -
コツ・ポイント
大きさはお好みで結構ですが 小さめが可愛いと思います。味付けや具はお好みで。
リアクション
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