ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜ、さらにグレープシードオイルも加えて混ぜる。

２にホットケーキケーキミックスと紅茶の葉っぱを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

８号カップに生地を６分目ぐらいまで入れる。１のリンゴをトッピングする。

１７０℃に予熱しておいたオーブンの（下段）で軽く焼き色が付く程度に（３０分ぐらい）焼いたら出来上がり！

リンゴは、皮を残したまま、いちょう切りにしてレモン汁を絞りシナモンパウダーをふって生地にのせて焼きました。

シナモンとリンゴと紅茶の相性は、良かったのですが紅茶の香りがシナモンに少し消されてしまいました。