長野名物！にんにく香る山賊焼き
みぐのごはん（本田美紅） @migugohan
【みぐポイント🍳】
・鶏肉は厚みを均一にしておくと、大きな1枚肉でも火が通りやすいよ♪
・漬けダレの汁気を軽く切ってから片栗粉をたっぷりまぶすと、衣がカリッと仕上がる◎
・にんにく＆しょうがを効かせたしょうゆダレがポイント！ごはんが進む味付けだよ🍚
長野名物！にんにく香る山賊焼き
【みぐポイント🍳】
・鶏肉は厚みを均一にしておくと、大きな1枚肉でも火が通りやすいよ♪
・漬けダレの汁気を軽く切ってから片栗粉をたっぷりまぶすと、衣がカリッと仕上がる◎
・にんにく＆しょうがを効かせたしょうゆダレがポイント！ごはんが進む味付けだよ🍚
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は厚みのある部分を開き、全体の厚さを均一にする。
- 2
ポリ袋に鶏もも肉と〈A〉を入れてよくもみ込み、15〜30分ほど漬ける。
- 3
鶏肉の汁気を軽く切り、全体に片栗粉をしっかりまぶす。
- 4
フライパンに多めのサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から入れて揚げ焼きにする。
- 5
こんがりと焼き色がついたら裏返し、中までしっかり火を通す。
- 6
食べやすい大きさに切り、キャベツと一緒に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
【栄養ポイント🥗】
・鶏もも肉から、体づくりに欠かせないたんぱく質をしっかりとれるよ💪
・鶏肉には、エネルギー代謝に関わるビタミンB群も含まれているよ♪
・付け合わせにキャベツを添えることで、野菜も一緒にプラスできるのがうれしいポイント🥬
つくれぽ
栄養士｜調理師🍳北海道簡単でちゃんと美味しいごはん🍚一人暮らし・主婦・運動する人向け毎日のごはんに困らないレシピを発信中✨インスタで動画＆栄養ポイントも紹介📱→ @migugohan1021
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