アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、長いもはすりおろす。
- 2
1ボールで混ぜ合わせ、だしの素を加える。大きめの平たい皿に丸く伸ばし、ラップをかけてレンジで2分チン。
- 3
熱したフライパンに油を全体に広げ、2を形そのままで焼く。火はほとんど通ってるので、焦げ目がつけばOK。
- 4
かつお節、青のり、お好みでしょうゆをかける。
コツ・ポイント
・しらすや干しエビを入れてもいい。
・子どもようだったので油を控えたが、多い方が美味しい。
・塩加減はお好みで。
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