小麦粉を使わないお好み焼き
ihilani @cook_40138616
はんぺんを使ったヘルシーお好み焼きです！お弁当にも、おかず、子供のおやつにも☆
このレシピの生い立ち
息子が買ったはんぺんを袋ごとつぶしてしまったので、それを利用して出来た思い付きメニューです♪
小麦粉を使わないお好み焼き
はんぺんを使ったヘルシーお好み焼きです！お弁当にも、おかず、子供のおやつにも☆
このレシピの生い立ち
息子が買ったはんぺんを袋ごとつぶしてしまったので、それを利用して出来た思い付きメニューです♪
作り方
- 1
はんぺんを開封しないまま手で潰す
(形がなくなるまで) - 2
潰したはんぺんをボウルに入れ、その中に生のジャガイモをすりおろし、桜えび、青のり、チーズを入れて均等に混ぜ合わせる。
- 3
はんぺんと具材が均等に混ざったら、ボウルに片栗粉、卵を加え更に混ぜる。
- 4
全てを混ぜ終えたら、二本のスプーンで一口大に形成し、油をひいて熱したフライパンに1つずつおいて焼いていく。
- 5
両面がきつね色に焼ければ完成です♪
※ 生地を混ぜてる段階で、粉チーズを入れれば更に香ばしく焼けます☆
コツ・ポイント
はんぺんは、開封せずそのまま潰すと無駄に洗い物が増えなくていいですよ(*^^*)
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