鶏胸肉は横向きに置き、1cm幅に切る。調理ハサミを使ってポケットを作る。できない時は切り目を入れます。下味をつけます。

1の鶏胸肉にタルタルソースを詰め、衣をつける。衣はしっかりつけてください。爆発を防ぐ為に、軽く握ってください。

3分くらいかけて揚げます。
半分に切って盛り付けてください。何もつけなくても美味しいので、お弁当にぴったりです。