ほうれん草のトマト煮込み
kko-h @cook_40032421
大好きなほうれん草、ベーコン、コーンの組み合わせをトマトピューレでちょっと煮てみました。
このレシピの生い立ち
ちょっとしか使わないのにここでは大量で、しかも缶詰でしか手に入らないトマトピューレを消費するためのレシピ。
ほうれん草のトマト煮込み
大好きなほうれん草、ベーコン、コーンの組み合わせをトマトピューレでちょっと煮てみました。
このレシピの生い立ち
ちょっとしか使わないのにここでは大量で、しかも缶詰でしか手に入らないトマトピューレを消費するためのレシピ。
作り方
- 1
ほうれん草は７～８cm、ベーコンは１cm
幅、椎茸は薄切りにする。 - 2
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒め、椎茸、ほうれん草を加えほうれん草がしんなりするまでさらに炒める。
- 3
２にコーン、トマトピューレ、スープの素、水1/2カップ、あさりを汁ごと入れ、ひと煮立ちさせる。
- 4
弱火にして２～３分煮、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
あさりの缶詰の汁は必ず捨てないで加えてください。
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