冷製パスタ 爽やか夏野菜のゆず風味

マミーゴ2 @cook_40084876
食欲がわかない夏にぴったりのパスタです。野菜はご家庭にあるものでアレンジしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくて、マ・マーの冷製専用パスタで作りました。私の大好きなゆずドレッシングでいただきます♪
冷製パスタ 爽やか夏野菜のゆず風味
食欲がわかない夏にぴったりのパスタです。野菜はご家庭にあるものでアレンジしても良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくて、マ・マーの冷製専用パスタで作りました。私の大好きなゆずドレッシングでいただきます♪
作り方
- 1
ドレッシングの★を全部混ぜ合わせます。小さなビンがあればそれに入れて振ります。
- 2
アスパラは3等分し軽くゆでます。ズッキーニは1センチ角に切ります。
- 3
アスパラとズッキーニをフライパンにオリーブオイルをひいて塩コショウで炒めます。冷蔵庫に冷やしておきます。
- 4
トマトも1センチ角に切り、冷蔵庫に冷やしておきます。
- 5
パスタを表示どうりに茹で、流水にさらし氷水でさらに冷やし、水を切ります。
- 6
パスタをボウルにいれ、1センチ角に切ったトマト半分とドレッシング半分を入れ手で混ぜます。
- 7
パスタを皿に盛り、残りの野菜をきれいに盛り付けハムものせて、残りのドレッシングを上からそれぞれにかける。
コツ・ポイント
ドレッシングはお好みで量を加減してください。
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