ヘルシー絶品♪おからきなこかりんとう★
サクサクカリカリ★でもノンエッグ・ノンオイルで、おからときなこの食物繊維たっぷりのヘルシーお菓子です★おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
大量に余ったおから･･･おからかりんとうを作ろうとしたら卵が無い！卵のねばりけは片栗粉でカバーして、大好きなきなこも加えて作れないか、と適当に作ったら･･･すごくおいしいサクサクカリカリなかりんとうができました♪ノンオイル・ノンエッグ！★
ヘルシー絶品♪おからきなこかりんとう★
サクサクカリカリ★でもノンエッグ・ノンオイルで、おからときなこの食物繊維たっぷりのヘルシーお菓子です★おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
大量に余ったおから･･･おからかりんとうを作ろうとしたら卵が無い！卵のねばりけは片栗粉でカバーして、大好きなきなこも加えて作れないか、と適当に作ったら･･･すごくおいしいサクサクカリカリなかりんとうができました♪ノンオイル・ノンエッグ！★
作り方
- 1
◆の材料をボウルに入れ、ぐるぐる混ぜる。豆乳を加え、ひとかたまりになるように手で混ぜる（豆乳の量は加減して下さい）
- 2
生地を２等分し、一つをラップとラップの間にサンドしてめん棒で伸ばす。横１ｾﾝﾁ・縦３ｾﾝﾁくらいに包丁で切る。
- 3
もう一つも同様に成形し、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに並べて180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで30分焼く。
- 4
フライパンに○を弱火で熱し、砂糖が
溶けたら焼きあがった③を入れて全体に砂糖を絡めて出来上がり★ - 5
出来立てはカリカリですが、１日経ったら湿気っていました。200度のｵｰﾌﾞﾝで５分くらい焼くとカリカリサクサクに復活!♪
コツ・ポイント
全粒粉は薄力粉でもOK！また黒糖は全部上白糖でもOKです（＾＾）私は生地を切る時に、全てを切り離さずに切れ目を入れて並べて焼きます。焼けたら簡単にポキポキ手で折れます。大量に並べられるし、生地が切る際に崩れやすいので、この方法はオススメです
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