さつまいもは皮をむいて1cmほどの輪切り。水につけてアクを抜き、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(500w3分半程)

熱いうちにマッシャーやフォークでつぶす。(コツ参照)

粗熱がとれたらAの材料と調味料をいれてよく混ぜたら出来上がり。