簡単！揚げない揚げ出し豆腐
何かしながら作れる、簡単時短メニューです(〃▽〃)
このレシピの生い立ち
ささっと簡単に揚げ出し豆腐が食べたくて。
作り方
- 1
高野豆腐を戻します。ここで、だし味をつけても美味しいです。
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- 2
十分戻ったら片栗粉をまぶして、大目の油で軽くこんがりするまで焼きます。（揚げ焼き？）
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- 3
この間に調味料をあわせておきます。味を見て、薄さ濃さを確かめて調整してください。
- 4
できあがった高野豆腐をだし汁につけて、完成！好みで柚子胡椒やネギ、三つ葉を飾ります。
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コツ・ポイント
ちょっと高いですが味と心の四季の彩という白だしがうまいです。これとお湯と柚子だけで味がきまってしまうという…！
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