筍入りポークチャップ♪
お魚キッチン @cook_40055206
旬の筍をポークチャップに入れちゃいました♪ちょっピリ辛で大人味～！お弁当やおつまみにも～！
このレシピの生い立ち
お友達が送ってくれた筍をどう食べようかと・・・・
丁度豚肉があったのでちょっピリ辛で作ってみました。
勘違いしてコチュジャンをダブって買ってしまい・・・・
違うメーカーなんですが・・・・
減らさないとね～！
最近ピリ辛が好き～♪
筍入りポークチャップ♪
旬の筍をポークチャップに入れちゃいました♪ちょっピリ辛で大人味～！お弁当やおつまみにも～！
このレシピの生い立ち
お友達が送ってくれた筍をどう食べようかと・・・・
丁度豚肉があったのでちょっピリ辛で作ってみました。
勘違いしてコチュジャンをダブって買ってしまい・・・・
違うメーカーなんですが・・・・
減らさないとね～！
最近ピリ辛が好き～♪
作り方
- 1
豚肉に塩・胡椒をして片栗粉を塗してから、サラダ油をもみ込む。(私はポリ袋を使います)
- 2
筍は一口大の薄切りにする。
- 3
＊を混ぜ合わせて置く。
- 4
フライパンを温め1の豚肉を炒める。(炒め油は使いません)８割位火が通ったら２を入れ炒め、＊を加え全体に絡める。
コツ・ポイント
旬の筍を下茹でした物を使いましたが、市販の水煮でもOKです。
ちょっピリ辛が苦手な方やお子さんのいらっしゃる方は、豆板醤・コチュジャンを抜いて下さいね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18233076
