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簡単☆丸ごと玉ねぎのスープ
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簡単☆丸ごと玉ねぎのスープ-レシピのメイン写真

簡単☆丸ごと玉ねぎのスープ

火花☆
火花☆ @cook_40120073

新玉ねぎが甘〜くなり丸ごと一個ぺろりと食べられます!
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが安く手に入ったのでいっぱい食べたくて作りました☆

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材料

  • 玉ねぎ 2個
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1/2袋
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩 小さじ1/2
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮を剥いで根元をきる。人参は食べやすい大きさに。しめじは根元を切ってほぐしておきます。

  2. 2

    鍋に先程の具材を全てをいれ、玉ねぎが浸かるくらいのお水とコンソメを入れ、中火で15分程煮込む。

  3. 3

    グツグツとし、玉ねぎがしんなりしてきたら塩で味を整える。器に盛ってバジルを上から散らして完成!

コツ・ポイント

煮込んだあと一旦冷まし、食べる直前にまた温めると味が染みておいしいです!

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火花☆
火花☆ @cook_40120073
2018/04/19 19:16に公開
新米主婦。美味しかったものを載せていきます!
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このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん 玉ねぎ

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