簡単☆丸ごと玉ねぎのスープ
新玉ねぎが甘〜くなり丸ごと一個ぺろりと食べられます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが安く手に入ったのでいっぱい食べたくて作りました☆
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いで根元をきる。人参は食べやすい大きさに。しめじは根元を切ってほぐしておきます。
- 2
鍋に先程の具材を全てをいれ、玉ねぎが浸かるくらいのお水とコンソメを入れ、中火で15分程煮込む。
- 3
グツグツとし、玉ねぎがしんなりしてきたら塩で味を整える。器に盛ってバジルを上から散らして完成！
コツ・ポイント
煮込んだあと一旦冷まし、食べる直前にまた温めると味が染みておいしいです！
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