鍋に水を入れ沸騰したらサラダ油を入れ春雨を入れ表示通り茹でる。ゆで玉子を作る。ハムは縦横５等分に切る

きゅうりは分量外の塩でいたずりし、斜め切りにした後千切りにする。ボールにハム、きゅうり、茹でた玉子は細くし春雨を入れる

マヨネーズを入れ和える。