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アサリと小ネギのパスタ
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アサリと小ネギのパスタ-レシピのメイン写真

アサリと小ネギのパスタ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

アサリと小ネギを使って和風のパスタにしてみました。
このレシピの生い立ち
あさりのむき身をもらったので、パスタに入れてみました

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アサリと小ネギのパスタ

とんかつだいすき
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材料

2人分
  • 小ねぎ 1袋
  • あさりのむき身 100g
  • スパゲティ 200g
  • 和風だしの素 小匙1/2
  • しょっつる 小匙1/2
  • 醤油 大匙1
  • スパゲティの茹で汁 大匙2
  • 塩コショウ 少々
  • 唐辛子の輪切り 少々
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作り方

  1. 1

    小ねぎは5㎝程度の長さに切る

    • アサリと小ネギのパスタ作り方1写真
  2. 2

    だしの素と醤油、しょっつるを混ぜておく

  3. 3

    沸騰したお湯に1%の塩をいれ、パスタを茹でる

  4. 4

    2にパスタのゆで汁を加えておく

  5. 5

    パスタが茹であかる少し前に、フライパンに油を入れて火にかけ、アサリを軽く炒める。

    • アサリと小ネギのパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタと小ネギ、唐辛子を加えて炒め、3を加えて混ぜ合わせる

    • アサリと小ネギのパスタ作り方6写真
  7. 7

    最後に塩コショウで味を整える

    • アサリと小ネギのパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

隠し味にしょっつるが家にあったので加えてみました。なければ醤油だけでもいいと思います

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2018/04/19 09:13に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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