スパゲティースクウォッシュ No.1

オーブンで焼くから水っぽくならず、甘みもまして、まぁおいしいこと♪ 炭水化物減らしたダイエットにはぴったり☆
このレシピの生い立ち
スパゲティースクウォッシュを食べてみたいな~って思ってて、オーガニックのがセールだったってことでお買い上げしてしまった。いろいろレシピみてつなぎ合わせて出来たレシピ。これがなんともいえないおいしさ。
スパゲティースクウォッシュ No.1
オーブンで焼くから水っぽくならず、甘みもまして、まぁおいしいこと♪ 炭水化物減らしたダイエットにはぴったり☆
このレシピの生い立ち
スパゲティースクウォッシュを食べてみたいな~って思ってて、オーガニックのがセールだったってことでお買い上げしてしまった。いろいろレシピみてつなぎ合わせて出来たレシピ。これがなんともいえないおいしさ。
作り方
- 1
3種類作って、3つをいっしょのお皿の上に乗せて食べます。*と●と▲とで3つね。
- 2
まずオーブンを華氏450度に暖めておく。
- 3
*:スパゲッティースクウォッシュを縦半分に切って種をスプーンで取りのぞく。
- 4
*:オーブンシートの上に乗せてオリーブ油をなんとなくまんべんなく全体に(皮にもね)塗って塩こしょう少々。
- 5
*:中身を下にして置いて450度のオーブンで30〜40分くらい焼く。
- 6
*:30分したらトング等で摘んでみてやらかいようだったら完成。まだちょっと固いとこが残ってるならあと10分焼いてみる。
- 7
*:手で触れるくらいに冷めたら、フォークですくウォッシュの目にそいながら裂きながら実を取り出す。固まりのままでも大丈夫。
- 8
●:スクウォックをオーブンに入れたあと、●の作業に入ります。
- 9
●:鶏肉の水分をペーパータオルでよく拭き取って塩こしょうとガーリックパウダー少々して、小麦粉をうっすらかけておく。
- 10
●:⑨にマヨネーズを薄くまんべんなく塗って、チーズとハーブ(ひとつまみくらい)を着ける。
- 11
●:オーブンシートにパーチメントペーパーかアルミをひいて、その上にチキンたちをならべて、同じオーブンへ入れる。
- 12
●:胸肉で10分くらい、ささみなら7分とかで焼き上がると思う。肉の温度を計って。温度が高いってことで焦げないようにね。
- 13
▲:市販のマリナラソースはそのまま暖めて使ってもいいけど、私は少し手をくわえます。その方がだんぜんおいしいし。
- 14
▲:オリーブ油とニンニクを包丁の側面を叩いて潰したのをフライパンに入れて弱火と中火の間くらいいためる。
- 15
▲:ニンニクのいい匂いがしたら、市販のマリナラソースを入れてから中火で暖めて、ぶくぶく言ったら弱火でちょっと煮詰める。
- 16
全部をパスタ皿とかに入れて完成♪
コツ・ポイント
電子レンジが気にならない人はチンしていいと思うけど、私は嫌なのでオーブンで。焦げ目とかもいい感じについて美味しいし。
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