お餅でアボカドグラタン
boku10 @cook_40052064
お正月のお餅料理に飽きたら、一度お試しを♪
グラタンにすると、アボカドもお餅もトロトロになりますよーー！
このレシピの生い立ち
正月のお餅に飽きたのと、アボカドを消費したかったため。
お餅でアボカドグラタン
お正月のお餅料理に飽きたら、一度お試しを♪
グラタンにすると、アボカドもお餅もトロトロになりますよーー！
このレシピの生い立ち
正月のお餅に飽きたのと、アボカドを消費したかったため。
作り方
- 1
お餅とアボカドをサイコロ状に切ります。
たまねぎはスライス。 - 2
1の具材を順番に載せます。
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- 3
アボカドは全部入れずに、1/3くらいソース用にとっておく。
写真より大きめに切った方がいいです。。
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- 4
ひよこ豆とたまねぎも。
ここまでで置いといて、ホワイトソースを作ります。
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- 5
バターを弱火にかけて、小麦粉を入れてなじむまで泡立て器で混ぜます。
- 6
牛乳を少しずつ入れて好みのとろみになるまでよく混ぜます。
- 7
コンソメと取っておいたアボカドを入れて、ソースに溶け出すまで火にかけます。
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- 8
⑦を④にかけて、その上にピザ用チーズをお好みでかけたら、オーブンで焦げ目が付くまで焼きます。
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- 9
オーブンは予熱無しで200°、15分やりました。
あれば最後にパセリでも振って完成！
コツ・ポイント
コツとか何にもないです。
ホワイトソースはレンジでも作れるみたいなので、やりやすい方でいいかと！
ソースにアボカドを入れるのがポイント☆
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