塩麹に３０分漬けた豚バラを炒める。強火で焦げ目をつけると肉のうまみを閉じ込める。

餃子の皮に炒めた豚バラとピザ用チーズをのせる。最後におこのみでケチャップも。

オーブントースターで焼く。