さつま芋は皮ごと水洗いし、1.5ｃｍ角くらいの角切りにし、さっと水にさらす。

ハム、いんげんもさつま芋と同じくらいの大きさにカット。

1のさつま芋を500ｗのレンジにラップをかけて約2分かけ、さらにいんげんを加え1分レンジにかける。

３をキッチンペーパーに出し、余分な水分を取る。

ヨーグルト→塩こしょうまで合わせ混ぜ、ハム・4を加え混ぜる。