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塩昆布と白だしが決め手★きゅうりの和え物
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塩昆布と白だしが決め手★きゅうりの和え物-レシピのメイン写真

塩昆布と白だしが決め手★きゅうりの和え物

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

超簡単！きゅうりがとっても美味しい箸休めの一品に！！食感も抜群です♪食欲の落ちやすい熱い夏でもパクパク食べれちゃう！
このレシピの生い立ち
きゅうりが大好きなのと、最近、塩昆布にハマっているので。

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きゅうりが大好きなのと、最近、塩昆布にハマっているので。

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塩昆布と白だしが決め手★きゅうりの和え物

tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725

超簡単！きゅうりがとっても美味しい箸休めの一品に！！食感も抜群です♪食欲の落ちやすい熱い夏でもパクパク食べれちゃう！
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きゅうりが大好きなのと、最近、塩昆布にハマっているので。

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 塩昆布 1掴み（3～4つまみ）
  • みょうが 1個
  • 大葉 3枚
  • 白ごま 少々
  • 白だし 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは食べやすい長さにカットし、それを更に半分に切り、薄くスライスする。

  2. 2

    スライスしたきゅうりに塩昆布を入れ、混ぜて冷蔵庫で30分以上置いて味を染みこませる。

  3. 3

    味が染みこんで馴染んだら、千切りにしたみょうがと大葉を入れ、更にゴマ、ポン酢と白だしを加えて混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

こぶ茶やしいたけ茶などの粉末があれば、塩昆布と一緒にきゅうりに混ぜると更に美味しさアップ！！

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tan☆popo
tan☆popo @cook_40074725
2013/03/28 12:17に公開
自己流ですが料理が好きです。と言うか食べることが好きです。笑ほとんどが自分の為の覚書として載せたものですが、基本的に難しそうに見えるものでも、実は簡単なもの♪が多く、気に入って頂ければ嬉しいです♡最近は「○○だけ」レシピにハマってます♪じゃがいもだけ、モヤシだけ、大根だけ…
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 みょうが キュウリ 塩こんぶ

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