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ネギタレ冷奴
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ネギタレ冷奴-レシピのメイン写真

ネギタレ冷奴

yumayamama
yumayamama @cook_40145238

お酒のお供にネギダレをかけて、いつもと一味違うお豆腐をどうぞ!
このレシピの生い立ち
たくさんネギを頂いたので色んなアレンジを試してみました。

お酒のお供にネギダレをかけて、いつもと一味違うお豆腐をどうぞ!
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yumayamama
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お酒のお供にネギダレをかけて、いつもと一味違うお豆腐をどうぞ!
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たくさんネギを頂いたので色んなアレンジを試してみました。

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 白ネギ 1本
  • 【タレ】
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 中華あじ 小さじ2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    白ネギをみじん切りにします。
    お豆腐は先にお皿に入れておきます。

  2. 2

    【タレ】の材料を全て混ぜ合わせ、そこにみじん切りにしたネギを入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    フライパンに2を入れ熱し、お豆腐の上にかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

熱することで風味がより増します!
タレは食べる直前に作り豆腐にかけた方が美味しいです。

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yumayamama
yumayamama @cook_40145238
2013/04/12 02:51に公開

このレシピのキーワード

冷奴 豆腐 長ネギ

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